Von der Gründung bis in die 1960er: Wachstum in schwierigen Zeiten
Von 44 Nürnberger Bäckermeistern im Jahr 1901 als “Rohstoff-Einkaufsgenossenschaft von Mitgliedern der Bäckerinnung Nürnberg und Umgebung eGmbH” gegründet, wuchs die damals vierte im Reichsgebiet eingetragene Genossenschaft in den folgenden Jahren auf 623 Mitglieder. Mit einem Umsatz von 2.527.000 Reichsmark im Jahr 1932 lag sie an fünfzehnter Stelle unter mittlerweile 38 Reichsbäckergenossenschaften. Zwischen 1942 und 1965 änderte die Genossenschaft noch zweimal ihren Namen: zunächst in Bäcker-Einkauf eGmbH Nürnberg und später in BÄKO-Nürnberg Bäcker- und Konditorengenossenschaft eGmbH. Aufgrund des anhaltenden Wachstums der Genossenschaft wurde 1953 das städtische Grundstück in der Ostendstraße 149/151 in Nürnberg erworben und bebaut. Der Umzug in das “Haus der Bäcker” erfolgte am 1. Mai 1957.
Die 1970er bis zur Jahrtausendwende: Vergrößerung und zwei Umzüge
Am 1. Oktober 1970 fusionierten die Bäckergenossenschaften Nürnberg und Fürth zur BÄKO Franken eG Nürnberg. In den Jahren bis 1982, nach einigen Verhandlungen mit der Stadt Nürnberg, wurde das Grundstück in der Ostendstraße erweitert. Eine über die gesamte Fläche unterkellerte Technikhalle bot nun weiteren Platz. Doch schon elf Jahre später stand aufgrund fehlender Möglichkeiten einer Grundstückserweiterung ein erneuter Umzug bevor:
1993 Umzug nach Langenzenn in das neue und moderne Lager- und Verwaltungsgebäude mit Kundendienstabteilung – offizieller Starttag war der 01.09.1993
1996 Fusion mit der BÄKO Erlangen eG, Erlangen
2000 Fusion mit der BÄKO Westmittelfranken eG, Ansbach
2001 Fusion mit der BÄKO Weißenburg eG, Weißenburg & erstes Außenlager in Weißenburg
2003 Fusion mit der BÄKO Bayreuth eG, Bayreuth und der BÄKO Marktredwitz eG, Marktredwitz & zweites Außenlager in Bayreuth
2008 Kauf der Immobilie der BÄKO Oberfranken eG, Leupoldsgrün & Verlagerung des zweiten Außenlagers von Bayreuth nach Leupoldsgrün inkl. der Versorgung der Bäckereien und Konditoreien der insolventen BÄKO Oberfranken eG
2008 Fusion mit der BÄKO Ingolstadt eG, Ingolstadt
2012 – 2015 großer Anbau
Bis heute: weiterhin auf Erfolgskurs
Bis heute hält die BÄKO ihren Erfolgskurs und wächst kontinuierlich. Nach Verschmelzungen mit der BÄKO Erlangen, Westmittelfranken Ansbach, Weißenburg, Bayreuth und Marktredwitz wurde die BÄKO Franken nach der Verschmelzung mit der BÄKO Oberbayern-Nord, Ingolstadt im Jahr 2009 zur BÄKO Franken Oberbayern-Nord eG.
Die Zentrale in Langenzenn und die zwei Betriebsstätten Ingolstadt und Leupoldsgrün sind die Bindeglieder zu Kunden und Mitgliedern, deren Erfolg ein erklärtes Ziel der BÄKO ist.
Der BÄKO-Fuhrpark im Wandel der Jahre
Bereits im Jahr 1951 wurden die Mitglieder des „Bäcker-Einkauf Nürnberg“ mit der sehr bescheiden ausnehmenden „Flotte“ pünktlich beliefert.
Im Jahr 1976 gehörten bereits sechs große LKW, sechs Frischdienstwagen sowie drei Werkstattwagen zum Fuhrpark.
Im Jahr 2021 laufen aktuell zweiundzwanzig LKW sowie drei Anhänger und fünf Werkstattwagen im Fuhrpark der Genossenschaft.
Seit April 2022 betreibt die BÄKO Franken Oberbayern-Nord eG auf dem Gebäude in Langenzenn eine PV Anlage mit 999 kWp Leistung. Die Anlage dient ausschließlich dem Eigenverbrauch der erzeugten Energie
